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午后盛夏的阳光，能把人的每根神经都烤得硬硬得，连同你的思想，想要生活不要这样僵硬，想要忘记这个季节的高温，从今晚开始，从一顿异国大餐出发，太阳西落，穿行在夜上海的星空之下，生活的滋味，绝不仅仅这几种味道……
法国餐厅 独 品味东方神秘和法式的清新浪漫
“独”在法国有3家连锁餐厅，老板是留法多年的华人。他深谙自己的优势所在，既要赢得中国人，又要争取外国人，必须在餐厅主题格调上兼容并蓄中西元素。故而，呈现在我们面前的就是这厶一个特别的所在。坐在餐厅特意做低10公分的舒适的用餐沙发上，聆听着与法国同步流行的东方风情音乐，心想，这里的美食又是如何的呢?
三款菜品依次端上桌面，我仔细端详着，它们给我的总体感受是清新、甜蜜、浪漫——甜品水果沙拉，亮晶晶的草莓、橙子畅游在鲜榨的橙汁和香槟中，暗紫色的黑莓让人禁不住想马上一尝为快。主菜是厨师长特制海鱼，鲜美的银鳕鱼、三文鱼、和海鲈鱼三足鼎立，配以只有在高级法式餐厅才会选用的花红沙司，试后，果然美味。法菜讲究视觉，在盘子的四周，细心的厨师长用玫瑰花瓣切丝，点缀其间，真让人有情人节提前到来的错觉。
走出餐厅，眼中还闪现着餐厅特制的马槽、啤酒桶与玻璃合二为一的餐台，想来，这家餐厅70％的客人为外国人也不足为奇了，当然，还有甜门这些爱好新奇事物的城市人们。
地址/上海鸟鲁木齐南路288号2楼
电话／021—64677760
营业时间/18：00——次日凌晨2：00
土耳其餐厅 伊斯坦布尔 让人难以忘怀的神秘圭肴
在上海淮海中路的最繁华路段——陕西南路口，悄然无声地绽放着一朵来自土耳其的餐饮之花——尹斯坦布尔餐厅。它位于九百大厦的地下一层，只有经常去一楼KTV唱歌的歌迷及在楼内力公的几家著名4A广告公司的职员相当熟识它，普通的游客一定要经介绍才能关注到。
据说餐厅主人是一个做实业的上海人，他在游历世界时，被土耳其的自然风光和神秘强烈地民族风情所吸引。自然，他更爱上了那儿崇尚自然的美食。基于这点，他先后游历了三、四次，心中有了难解的土耳其情节，为了让更多的土耳其朋友在上海能有个落脚点，他选择在自己投资的大楼内建了这么一家餐厅。闹中取静，接近繁华，又有自己独立的空间，这仿佛也是餐厅主人熟知土耳其人个性的一个选择。
土耳其美食的历史十分悠久，可以追溯到13世纪的古奥斯曼帝国，当时皇宫中的御菜和厨艺流传至民间，后经历了各个朝代的改进和丰富，有些菜肴)FD民间佳肴结合得十分完美。现今的土耳其菜以炖、烤为主，制作工艺十分精细，且以其复杂而费时闻名，它在欧洲已广为流传且颇受欢迎。
伊斯坦布尔餐厅的主厨先后为土耳其最闻名的厨师及他的高徒，他们都有长期在五星级酒店工作的经验，同日寸获奖不少。热情而有礼节的餐厅主管迪丽接待了我们，她推介了3款别具特色的土耳佳肴。
土耳其菜的最大特点喜欢放带有酸味的食物和调料，如柠檬、酸奶、番茄等，它的色拉、冷菜、主菜都有这些成分的加入，但妙的是，它们的味道只是点缀，井末妨得不吃酸一族的口味，我就是一例。
说话间，几位斯文有礼、长相英俊的土耳其人带着他们的商务客人进入餐厅。真是个神秘的国度，有着看似普通却让你难以忘怀的菜肴，看来，我以后要多来这儿了！
地址/上海淮海中路900号B1层 电话/021-64676666
营业时间/11：00—次日凌晨1：30
午市/有45元商务自助餐 晚市/有100元的自助餐、点菜，还有120元和150元的两种套餐。
每月第一个星期五和每个星期六都有肚脐舞表演。
泰国餐厅 FACE里的兰纳
客人能享受到新鲜原料的每一层滋味。
绿树成荫的瑞金二路上，掩藏着乍看并不引人注目的瑞金宾馆，可当你步入其间，就可发现大批风格迥异的西式花园：ART DECO风格、文艺复兴时期风格和经典日式风格，它们掩映在葱茏的绿色中，散发着沉淀的历史和时光的魅力。
走到最深处，就是隐藏在四号楼内的FACE，这是一幢红墙斜顶的法式洋房，拥有配套的花园。它融酒吧、泰国餐厅、北印度餐厅为一体，由HAZARINDO集团投资建立，FACE在新加坡、雅加达、伦敦、乌兰巴托等地还有不同的姐妹楼。
推开由法国人设计的厚重的雕花玻璃门，一股神秘的氤氲之风扑面而来，你不能够脱身观察，因为它的设计是整体性的，当你步入，已被它包围，缠绕。憨厚、淳朴的主厨thipha和suwit是一对夫妻档，他们曾在日本、泰国、印度、印尼的多家高级餐厅从事泰菜制作，拥有丰富的经验。主厨推介的菜肴遵循了泰菜“无味精、无食物色素”的烹制原则，据说这是要让客人能享受到新鲜原料的每一层滋味。
鲜嫩椰味明虾是把对切明虾油炸后，加浓厚的椰子沙司调制，其中的调料由原产国精心挑选定期空运过来。这道菜有些许的辣味，很是好吃。
吃饱喝足后人都有基本需要，这儿的餐饮文化不放过任何细节，你可在此地的W·C门前看到硕大的正楷汉字“男、女”，第一次来的人会啼笑皆非。
在享受美食、打量历史的同时，不可不说这儿的服务，解放前老楼内住的都是达官贵人，享受着大厨、管家们的精心侍候，所以经营者秉承这一原则，让来这儿的每一位客人都能感受到高规格的服务，所以，细看周边，侍者的服务热情又大方，而客人大都展现出放松和活泼的笑颜。
地址／上海瑞金二路118号瑞金宾馆4号楼 电话／021—64664328
营业时间／午餐11：30—14：30
晚餐17：30—22：30(周曰至周四) 17： 30——23：00(周五和周六平均每人消费RMB250
意大利餐厅 意庐 云端里的意式佳肴
在上海至IN的地方——金茂君悦大酒店里，有一个融眺望江景和享受美食为一体的绝佳去处，它就是位于酒店田层的Cucina意庐。主厨Enzo来自励白斯，坎佩尼亚的首府——意大利美食之都。他由凯悦集团在意庐开张之初派到上海，至今已有4年，堪称元老。之前，他曾做过平面模特，拥有得体的举止和俊朗的容颜，所以，当他和蔼地询问客人对菜品的意见，总会收获微笑无数。
Enzo制作的前菜选用盛名已久的黑醋汁，让蔬菜和新鲜制成的芝士更增添了一份来自尼柏斯的爽口，味蕾由此变得活跃起来。主菜值得一书的是特级牛柳，它取自牛体最嫩的部位，故而烹制后香嫩滑口，而在马德拉汁的调不口下，又在口颊里散发出经久的醇香。
甜品是意大利著名的传统西点——提拉米苏，拿起叉子，切下一块，凉凉的糕体滋味已变得不再重要，倒是浓郁的可可粉让人流连忘返。品完美食，站起身来，在56层高的视角俯视脚下的世界，黄浦江水从脚下从容流过，浦东浦西两岸的高楼在云雾间竞相媲美。再仔细打量餐厅设计，只见这间半空中的超豪华酒店餐厅，地面、餐桌选用的都是货真价实的大理石，花纹为铜棕色和米黄色交错，不经意间编织出大气开阔的意境，和云中仙境的“庐”字有了相互辉映的妙处了。
地址／上海浦东世纪大道88号金茂大厦56层 电话／021—504912348907
营业时间／中午11：30—14：30 晚上17：30一22：00
美国餐厅 四季酒店牛排馆 在CASUAL的环境中优雅用餐
进入高雅明亮的大堂，沿着宽阔气派的楼梯信步而上，踩着松软的地毯，来到位于二楼的牛排馆门前，推开足有二人多高的棕色大门，一派美国式轻松优雅的用餐天地呈现眼前。中间的自助色拉吧被环绕在绿树中，挑空的天花经特别设计，有了阳光从天外映照的感觉，在这样的环境中取用食物，心情一定是特别轻松休闲的，男孩子是否还可轻吹一声口哨?女孩呢，一定可以想及自己在；卫滩上与自然拥抱的心情吧！
餐厅主厨瑞彭介绍，品尝正宗的美国菜，首先从精美的开胃菜开始，可以挑选烙鹅肝配苹果酱和波尔图酒，明虾配番茄辣根汁，接着可从主菜中选择由北美进口的特级牛肉和海鲜烹制的菜品。其中最经典的菜肴是烤美国特级西冷牛排、烤美国牛柳和烤美式下骨牛排，中间可以加吃可口的色拉。最后用草莓蛋糕配鲜奶油或香草冰淇淋给自己的胃加上一个“甜盖头”。
听着厨师简洁有趣的介绍，品味着他端上来的拿手好菜：美国牛柳和美国西冷牛排，看着墙上悬挂的纽约、旧金山的老照片，想，今天不用游历美国国土，我们在上海，已经有了一次奇妙的饕餮之旅了。
地址／上海威海路500号 电话／021—62568888—1270
营业时间／18：00—22：00
日本料理烧肉餐厅 仙炙轩 大雅大俗的至高享受
在老洋房内做日本烤肉餐厅?于“景”于理也不应该啊，左脑思考的人也许会这么想。但世上就有那么多用右脑思索的有创意的人会这么做。
在探访仙炙轩前，曾被告知四日一长串著名的历史，建筑年龄近肋年，最早是台湾作家白先勇之父白崇禧的宅子，50年代是上海国画院，60年代又成了培养越剧新秀的越剧学馆。因房子是白色的法式文艺复兴建筑式样，又有了“小白宫”的雅称。
风和日丽中的这家餐厅，如果可以比喻的话，我想它已改头换面成一个雍容的骑士了，气质透明，形态高贵。
三楼上面“ADollo太阳神”包房是餐厅享受阳光最充足的房间，它的屋顶和墙面是全透明的，屋顶很巧妙地展现出金光四射的造型。据公关经理关叫、姐介绍，仙炙轩的包房名都取自古希腊或罗马众神之名，主要是仙炙轩之Ambrosia起源于希腊，意为奥林匹兹山中神仙吃的珍馐佳肴，仙炙轩也有提供如神仙吃的烧烤美食的美好愿望。
据介绍，仙炙轩最著名的是无烟烧肉，为保证质量，选用来自美国的神户极黑牛，同时也建立了一套有关牛肉卫生安全的HACCP系统。所以，这个系列得到了日本、台港不口欧美客人的肯定。在咆晓肉时，最好的搭档是由德国进口啤酒花，并由德籍酿酒师酿造的特醇鲜酿黄啤。
走出仙炙轩，只见它和由宽敞的练功房改建的宝莱纳餐厅一起，并蒂双生在林荫茂盛大院内。
地址／上海汾阳路150号 电话/021—64313935
营业时间／晚餐17：30——24：00
欧陆餐厅 阿罗哈圆顶音乐餐厅 高贵不贵的选择
淮海中路一侧的襄阳路新乐路口，有一个充满历史故事的所在，当年上海还是“十里洋场”的时候，白俄罗斯人聚居在繁华的静安寺一带，漂泊的心需要有个可以祷告的皈依之地，于是就建造了一座白色的圆顶东正教堂。文革后，教堂关闭，教堂先后改作仓库、力口工厂、证券公司。如今，来自台湾的投资方斥资1000余万人民币对其进行了修缮，开办了名为“阿罗哈圆顶音乐餐厅”的大型欧陆餐厅。
进入餐厅，顿觉眼前一片豁然开朗，抬头{哩著名的圆顶，此时它正在阳光的包围中，散发出让人晕眩的神秘光泽，此时，你觉得人仿佛被净化了。
餐厅主厨颜先生擅长欧陆菜的制作，曾在五星级酒店担任行政副主厨，他喜欢根据客人的口味创新菜品，得到了老外及白领的称道。
我们品尝了餐厅的推荐菜——蒙哥利亚烤羊排，它是一款意大利风格的菜肴，采用澳大利亚进口羊排，用BBQ烧烤酱进行调味，加上土豆不口绿绿的菠菜面，使整道菜肴焕发出酸甜香韧的口感。
要提醒大家的是，来这儿时，可千万别放过实在又美味的下午茶，两道头盘、两款甜点、一道布丁和一杯咖啡只需58元，值得一试！
地址/上海新乐路55号 电话／021—54044388
营业时间/11：00—次曰凌晨2：00