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胡芦巴trigonella foneum graecun L.,又名苦豆、芦巴、季豆、香豆子,一年生草本,高约40~50 cm,在我国大部分地区均有栽培[7].胡芦巴中富含的4-羟基异亮氨酸具有显著刺激β胰岛细胞、分泌胰岛素的作用,可以降低血糖浓度,提高血糖耐受性,缓解糖尿病者对体外胰岛素依赖,提高自身胰腺活力[7].