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“食品机械与设备”是宿州学院食品科学与工程学专业核心课程之一,结合该课程的特点及其教学现状和存在的问题,提出了利用三会教学的方法提高学生上课的积极性和学习效率。通过三会教学的方法,丰富教学方法与手段,同时引导学生在主动学习中获取知识,以达到提高该课程教学效果和质量的目的。
三会教学在“食品机械与设备”课堂教学中的应用——以宿州学院为例
【摘 要】
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“食品机械与设备”是宿州学院食品科学与工程学专业核心课程之一,结合该课程的特点及其教学现状和存在的问题,提出了利用三会教学的方法提高学生上课的积极性和学习效率。通
【机 构】
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宿州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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宿州学院校级重点建设课程项目(SZXY2018ZDKC11),卓越人才教育培养计划项目(2016ZJJH065),安徽省重大教研项目(2016JYXM1038),校企合作实践教育基地项目(2017SJJDd032),特色专业项目(SZXY2017TSZY01),新工科研究与实践项目(2017XGKXM52),宿州学院“新工科”试点专业建设项目(ZXY2018XGK01)
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