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牛乳和乳制品中的抗生素残余长期以来一直是受人注目的课题。本人曾在"牛乳中青霉素残留及其对成品质量的影响"一文中就青霉素残留对乳制品的严重危害作了论述(刊于《上海奶牛》1990年第3期)。
欧洲广泛采用的牛乳中抗生素残余检测方法—Delvotest
【摘 要】
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牛乳和乳制品中的抗生素残余长期以来一直是受人注目的课题。本人曾在"牛乳中青霉素残留及其对成品质量的影响"一文中就青霉素残留对乳制品的严重危害作了论述(刊于《上海奶
【机 构】
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上海乳品培训研究中心200072
【出 处】
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上海奶牛
【发表日期】
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1995年4期
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