论文部分内容阅读
本文研究了从等外品咖啡豆提取水溶性食品抗氧化剂。该天然抗氧化剂是多组分的混合物,其抗氧化成分力咖啡酸、绿原酸和多种氨基酸。它的抗氧化性能良好,食用安全,有希望成为合成品的替代物。在提取食品抗氧化剂的同时,还分离出咖啡因。
从等外品咖啡豆中提取食品抗氧化剂和咖啡因
【摘 要】
：
本文研究了从等外品咖啡豆提取水溶性食品抗氧化剂。该天然抗氧化剂是多组分的混合物,其抗氧化成分力咖啡酸、绿原酸和多种氨基酸。它的抗氧化性能良好,食用安全,有希望成为
【机 构】
：
华南理工大学应用化学系; 华南理工大学应用化学系;
【出 处】
：
华南理工大学学报(自然科学版)
【发表日期】
：
1993年02期
其他文献
在阐述现有研究前沿的识别方法基础上,进一步分析各种方法的优缺点,并指出其发展趋势,即从基于单一关系(引用关系或者共词)的方法向复合关系演变,以及基于文本挖掘的自动探测
广西北部湾地区工程造价人才需求趋旺,但存在外部输入动力不足、本地供给滞后、地方高校专业配置与区域需求错位导致工程造价毕业生供给不足等问题。地方高校应广泛深入开展
工程项目的质量控制工作包括工程设计阶段、工程招投标及施工阶段的控制与管理,是难度很高的管理。建设单位要针对工程各阶段的特点,有效地进行质量、进度、投资、安全控制管
<正> 汽车上使用的橡胶油封,均属易损另件,以往对油封的使用寿命和性能研究较少。近年来由于密封部位的转速不断提高,密封件工作条件也越来越严酷。因泄漏而导致润滑不当,造
<正>吉州窑位于现在的江西吉安。确切地说,宋时地属吉州,是在当时的吉安府庐陵县的永和镇。由于永和窑是吉州当时最大的窑场,为区别于周边的小窑场,故习惯上又把吉州窑称为永
将车辆荷载的接地形状简化为矩形,将柔性路面视作多层粘弹性半空间体,并考虑路基材料对应变幅的依赖性,采用修正的平面应变模型,用传递矩阵配拉氏变换和傅立叶变换法,对移动
后殖民语境下的翻译具有重塑第三世界文化身份的使命。巴西食人主义翻译强调"吃透"原文,进行创造性翻译,将外来文化融入本土的文化模式。对第三世界的文化解殖民有着十分重要
建立采用固相萃取—高效液相色谱法同时测定肉制品中9种N-亚硝基化合物的方法。以甲醇为提取剂,60℃条件下超声提取,经CNWBOND HC-C18固相萃取柱净化后,采用AQ-C18色谱柱分析
研究网络视角下的应急情报体系"智慧"建设主题就是要探究网络科学与智能应急信息管理的结合点。文章在对社会语义网、事件链和信息流进行特点分析的基础上,依次论述了它们的
<正> 人民法院诉讼档案的管理、利用是法院档案工作的一个重要方面。新中国成立后的四十多年来,全国法院刑、民两大类案卷的管理工作已形成了以当事人姓氏笔划检索为主的一整