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木聚糖酶能降解木聚糖中的β-1，4糖苷键，在饲料中能降低木聚糖的抗营养作用，提高养分消化利用率，开发非常规谷物资源，提高畜禽生产性能，减轻……
黑曲霉产木聚糖酶的应用特性研究
【摘 要】
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木聚糖酶能降解木聚糖中的β-1，4糖苷键，在饲料中能降低木聚糖的抗营养作用，提高养分消化利用率，开发非常规谷物资源，提高畜禽生产性能，减轻……
【机 构】
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广东省农科院畜牧研究所
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2002年7期
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