差分脉冲伏安法检测茶叶中痕量铅的研究

• 作 者: 李培 杨琰宁 谢云飞 姚卫蓉
• 机 构: 江南大学食品学院,苏州市产品质量监督检验所
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2015年23期
• 关键词: 铅 差分脉冲伏安法 茶叶

本文旨在建立差分脉冲伏安法快速测定茶叶中的铅元素的方法,利用同位镀汞阳极溶出伏安法对茶叶样品中铅元素的含量进行测定,并对测试条件进行了优化,最终选择了我国四大茶区共29种茶叶作为样品。线性范围为40⁴00μg/L;检测限为:1.2×10^-6g/L;加标回收率为:91.1%¹04.2%;相对标准偏差（n=5）为0.86%;将测定结果与国标法检测结果进行对比,具有良好的线性关系（r=0.9979）。本研究为茶叶中铅的检测开发出了快速、简单、准确的方法,可以用于实际样品的检测。