【摘 要】
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【目的】优化陕西佛坪“刷把菌”子实体多糖提取工艺并研究其多糖抗菌活性,为其多糖提取的中试生产和综合利用提供理论依据。【方法】以陕西佛坪“刷把菌”为材料,采用水浸提
【机 构】
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陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西省食药用菌工程技术研究中心
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
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【目的】优化陕西佛坪“刷把菌”子实体多糖提取工艺并研究其多糖抗菌活性,为其多糖提取的中试生产和综合利用提供理论依据。【方法】以陕西佛坪“刷把菌”为材料,采用水浸提法和苯酚-硫酸法提取粗多糖并测定其含量,以浸提时间、浸提温度、液料比和浸提次数为影响因素,以多糖提取率为考察指标,在单因素试验基础上,采用L9（34）正交试验对提取工艺条件进行优化,滤纸片法测定粗多糖的抗菌活性。【结果】陕西佛坪“刷把菌”子实体多糖提取最佳工艺是浸提时间3h,浸提温度90℃,液（mL）料（g）比15∶1,浸提次数3次,在此条件下,
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