【摘 要】
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黄花菜的营养价值相当丰富,现代科技研究黄花菜所含的蛋白质、维生素、多糖、钙、铁、磷等营养成分远远高于红胡萝卜、红蕃茄、花椰菜、菠菜等蔬菜,而且黄花菜在采摘期内不施
【机 构】
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黑龙江省木材采运研究所,黑龙江省木材采运研究所哈尔滨150081,哈尔滨150081
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黄花菜的营养价值相当丰富,现代科技研究黄花菜所含的蛋白质、维生素、多糖、钙、铁、磷等营养成分远远高于红胡萝卜、红蕃茄、花椰菜、菠菜等蔬菜,而且黄花菜在采摘期内不施农药,因此是现时时尚的绿色健康食品。随着人民生活质量的日益改善,黄花菜的需求量越来越大,种植黄花菜成本少,投产快,效益高,不失为一条发展高产农业的好路子。
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