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为了加强《肉品与肉品工艺学》实验教学,从教学内容、教学方法、考核体系和开放实验室教学等方面进行改革,使学生在实验教学过程中能够更加主动、独立、积极地进行思考,培养学生创新和实践能力,提高了教学质量。
《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考
【摘 要】
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为了加强《肉品与肉品工艺学》实验教学,从教学内容、教学方法、考核体系和开放实验室教学等方面进行改革,使学生在实验教学过程中能够更加主动、独立、积极地进行思考,培养
【机 构】
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内蒙古科技大学数理与生物工程学院
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2010年3期
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