【摘 要】
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应尽量挑选青年人担任评酒员,喝酒与评酒是两码事。老年人的嗅觉及味觉器官,四十岁以后逐趋退化,远不及青年人敏感,所以评酒队伍应以青年人为主,搭配少数经验丰富的年长者为
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应尽量挑选青年人担任评酒员,喝酒与评酒是两码事。老年人的嗅觉及味觉器官,四十岁以后逐趋退化,远不及青年人敏感,所以评酒队伍应以青年人为主,搭配少数经验丰富的年长者为宜。酒鬼尽管酒量很大,嗜
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