【摘 要】
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目前全球盐消耗量为22．5亿吨／年，其中化工行业消耗60％。食用盐占30％，防冻除冰用盐占10％。而在中国，化工行业消费了国内盐业供应的87％，剩下的用作食盐。现在中国的盐业生产有三种方式：晒
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目前全球盐消耗量为22．5亿吨／年，其中化工行业消耗60％。食用盐占30％，防冻除冰用盐占10％。而在中国，化工行业消费了国内盐业供应的87％，剩下的用作食盐。现在中国的盐业生产有三种方式：晒盐；把海水或者天然盐水在封闭蒸发塘中结晶得到的真空盐；来自内陆盐湖的地下矿物沉积盐和湖盐。据中国盐业协会统计，2006年上半年中国的产盐量为2．6亿吨，主要包括：51．57％晒盐、40．39％真空盐和8％湖盐。目前，中国有大大小小超过200家的盐业企业，而美国只有20家盐业生产企业。在中国，盐工业普遍没有形成规模。为
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