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为推动中法两国饮食文化交流．提高国内西餐厨师的西餐技艺．中国烹饪协会、中国国际人才交流中心、法中协会经报请有关部门批准在法国文化年中安排法国餐饮文化中国行活动。其中特邀请法国保罗·奥吉埃旅游饭店学院的法国烹饪大师到上海等中国部分城市进行西餐厨师培训。
法国大厨中国讲学
【摘 要】
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为推动中法两国饮食文化交流．提高国内西餐厨师的西餐技艺．中国烹饪协会、中国国际人才交流中心、法中协会经报请有关部门批准在法国文化年中安排法国餐饮文化中国行活动。其中
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年7期
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