该怎么称呼您?

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lawrenceccc
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  前一段看微博上葡萄酒专栏作家百尝老师吐槽,大意是说,品酒师是社会上不必存在的职业(应该在酿酒企业里或者销售企业内部存在),现在中国大多数所谓的品酒师、侍酒师,一部分就是讲师、大部分完全可以叫做销售经理、销售总监、甚至销售大师都好;另一部分则是酒庄酒商的吹鼓手,就是不是品酒师。
  姑且不说这个吐槽到底是否符合现状,我倒是想弄清一个问题,我该怎么称呼这些“专家们”:品酒师、评酒师、酒评人、葡萄酒评论员、培训师、还是专栏作家?
  实际上,他们大多有多重身份,而且基本都在企业兼职,或者大部分都有着自己的培训课堂,有时候他们连自我介绍的时候都觉得会有些困难,而媒体人有时候只好把他们笼统地称为“葡萄酒专家”,但专家一词,在这个社会,实在太拿不出手了。
  顺着这个话题,有网友回复说,在中国葡萄酒行业,侍酒师干了酒评人的活儿,酒评人干了销售经理的活儿,销售经理干了侍酒师的活儿,品酒师干了酿酒师的活儿,酿酒师干了记者的活儿,记者编辑干了品酒师的活儿……
  情况就是这么个情况。这就是中国目前的现状,由于我们起步较晚,在进口酒大爆炸的年代,专业人士培养速度肯定赶不上市场发展速度。所以,很多时候,我们的葡萄酒工作者是迫不得已干了一些自己份外的事——干着干着,也就习惯了。
  过去的十年,互联网让信息爆炸的同时,也让人们不再像以往一样在意领袖的言论。这个趋势不仅限于中国,在全球都是一个样,比如达沃斯论坛这种精英云集的会议,又怎样?但在一些专业领域,由于普通人看不懂,也没兴趣花时间去搞懂那些令人头疼的专业术语,所以,专家们的专业度才得以彰显,更像专家,而不是“砖家”。
  葡萄酒毫无疑问应该属于专业领域。即使在国外,在葡萄酒消费成熟的国家,消费者依然对帕克这样的人物膜拜有加。在中国,由于我们专业人才缺乏,专家更显得弥足珍贵。其实,现阶段,什么样的TITLE或许并不重要,重要的是,我们的专家们要真正认清自己,不要辜负了消费者对自己的信任。
  临近春节,团购又成为热门话题,今年的团购市场可以用惨淡来形容,更多人判定:团购模式已经进入一个转折期。我们的封面文章《团购的泡沫》,深度分析了团购渠道目前面临的囧境、给出了团购渠道2013年调整的方向。虽然我们列举了团购的N宗罪,但毫无疑问的是,团购模式依然会作为一个重要的补充模式而存在于酒类销售中,不少专家和经销商依然对团购抱以很大的希望,甚至有经销商认为,未来葡萄酒行业团购模式所占比例可以稳定在30%左右。
其他文献
为了提高护士的应急综合能力,护理部组织全院护士长讨论,制订出具有可操作性的专科应急预案,组织培训,同时在临床科室进行预案演练实施.以点带面,在外科病区组织了1次/月的医
近几年发布的流行病学调查表明,糖尿病在人群中的发病率不断升高,而且其并发症之多,也逐渐为人们所知。白内障、肺结核、胃轻瘫、腹泻、便秘、皮肤化脓性感染、动脉硬化、心脏病、肾病、神经炎……人体没有一个器官不深受其害,只不过或早或晚,或轻或重而已。当然,并非每个病人都会发生这些并发症。  胰腺癌,号称癌症的“第一杀手”,常在不知不觉中发生;而且一旦发生多属晚期,因而恶名远扬,令人恐惧。“泛滥成灾”的糖尿
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
期刊
2015年是我国全面深化改革的关键之年,我国经济要实现转型、可持续发展与腾飞,离不开好的财务管理,更离不开好的财务管理人才。为此,财政部提出了在未来五年培养300万管理会
摘 要:人力资源管理是企业稳定发展中的重要组成部分,但是在其中存在的成本管理问题,是对企业产生影响的重要因素。为加强资深人力资源管理成本的管理和控制,企业纷纷采取相应的措施,但措施实施的结果却不是都非常好的,这与成本管理措施的运用方式存在着河大的关联。本文对人力资源管理成本存在的问题进行了总结,并针对这些问题,对企业在人力资源管理中成本管理的运用方式进行了研究和分析,希望能够通过研究为企业完善人力
目的 调查镇江地区112例胃癌患者环氧化酶2(COX-2)、p53和生存素的表达.方法 用半定量RT-PCR法检测COX-2和生存素的表达,免疫组化检测p53的表达.结果 COX-2、p53基因和生存素
摘 要:在经济全球化的背景下,跨文化人力资源管理越来越重要。本文从文化的角度,探讨对比埃及与中国文化以及人力资源管理的异同。  关键词:埃及;中国;文化;人力资源管理  一、从霍夫斯蒂德文化模型对比中埃文化  (一)权力距离  埃及和中国都是高权力距离的国家。在这样的社会里,不平等是可以被接受的,等级观念严重,权力集中普遍,下属希望被告知怎么做,理想的上级应该是一个仁慈的独裁者,经理人员的特权和地
摘 要:对于企业而言,人力资源管理不但是基础管理工作之一,还是保证企业经营管理效果的重要手段。基于人力资源管理对企业的重要作用,在企业管理中我们应认识到人力资源管理的重要性,并结合企业人力资源管理实际,制定具体措施,提高企业人力资源管理的整体效果。  关键词:企业;人力资源管理;整体效果  一、前言  从目前企业管理来看,人力资源管理作为基础管理工作之一,对企业管理起到了积极的促进作用。在企业经营
在经济全球化加速发展的今天,可持续发展与履行社会责任已成为跨国公司必须面对的课题。中央企业作为中国企业“走出去”的中坚力量,提高海外可持续发展水平,积极履行企业社会责