【摘 要】
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目前摄取健康食品的人不断增多,近期,日本食品安全委员会就健康食品摄取发布了19条注意事项。其主要内容为,健康食品相关的科学研究少,＂其安全性和有效性还不十分明确＂,选择健
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目前摄取健康食品的人不断增多,近期,日本食品安全委员会就健康食品摄取发布了19条注意事项。其主要内容为,健康食品相关的科学研究少,＂其安全性和有效性还不十分明确＂,选择健康食品时应充分考虑＂自己是否真的需要＂。信息中指出,所有食品都存在健康风险,健康食品也不例外。同时指出＂目前日本人通常饮食几乎不会造成维生索和矿物质缺乏＂,＂凭自己的判断通过健康食品大量补充矿物质,有可能导致其过量＂。
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