【摘 要】
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本文建立了樱桃多酚物质的高效液相色谱分析方法。将固相萃取技术用于樱桃多酚物质提取过程，优化了前处理提取条件、Waters Oasis HLB固相萃取柱萃取条件以及色谱条件，在此基础
【机 构】
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北京农业质量标准与检测技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室北京、农产品产地环境监测北京市重点实验室
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本文建立了樱桃多酚物质的高效液相色谱分析方法。将固相萃取技术用于樱桃多酚物质提取过程，优化了前处理提取条件、Waters Oasis HLB固相萃取柱萃取条件以及色谱条件，在此基础上使用高效液相色谱测定了樱桃酚类物质成分及含量。最终确定樱桃多酚提取溶剂为60％甲醇-2％甲酸；HLB固相萃取小柱的淋洗液为10％甲醇-0．1％甲酸、洗脱液为乙腈-5％甲酸，此条件下多酚回收率在70％以上；确定在40℃柱温、2％甲酸水溶液和乙腈为流动相的条件下进行梯度洗脱，结果表明樱桃中含有香草酸、儿茶素、咖啡酸、芦丁、对香豆酸
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