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改革开放以来,我国的畜牧业持续快速发展,畜牧业已成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和主要的支柱产业,也是农民经济收入的主要来源之一。近年来,虽然我国畜牧业发展迅猛,然而,随着畜牧业的快速发展,由养殖业和畜产品加工业带来的环境污染、产品质量下降和生态破坏现象也越来越严重。不仅制约了畜牧业自身的可持续发展,而且影响了国民经济的发展。