【摘 要】
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旅游英语是涉外餐旅企业管理与服务专业的一门专业基础课,然而传统的教学模式远远不能满足培养复合型、应用型涉外旅游人才的需求。旅游英语教学改革应从教学内容、教学方法
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旅游英语是涉外餐旅企业管理与服务专业的一门专业基础课,然而传统的教学模式远远不能满足培养复合型、应用型涉外旅游人才的需求。旅游英语教学改革应从教学内容、教学方法及能力考核几个方面入手,变封闭式教学为开放式教学。
Tourism English is a professional basic course for foreign hospitality enterprise management and service major. However, the traditional teaching mode can not meet the demand of training complex and applied foreign tourists. Tourism English teaching reform should be from the teaching content, teaching methods and ability to assess several aspects, change closed teaching for open teaching.
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