【摘 要】
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本文介绍了“天然香料及其加工”课程的教学模式,目的是把本课程建成具有优质的教师队伍、结构优化的教学内容、先进的教学方法、完整的实践教学体系,显著提高理论教学和实践
【机 构】
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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本文介绍了“天然香料及其加工”课程的教学模式,目的是把本课程建成具有优质的教师队伍、结构优化的教学内容、先进的教学方法、完整的实践教学体系,显著提高理论教学和实践教学质量,同时建立实践教学基地,使“天然香料及其加工”课程教学在全国轻化工程专业、师范类专业等教学领域内有较大影响,在上海市及全国应用型本科院校同类课程中达到先进水平.使培养的学生既具有扎实的专业理论知识,又具有较强的实践动手能力,达到培养一线工程师的目的.
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