【摘 要】
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2021年，烈性风口正盛，根据CAWS（中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会）提供的数据显示，2021年1月-2月，烈酒进口一路高歌猛进，增速一路飙升到96%。 在很多夜场酒吧都出现了威士忌，中国人开始追逐威士忌，杜松子酒和朗姆酒也开始在中国流行起来。随着高端化需求猛烈增长，雅文邑作为后来居上者也在几个月内逐步开始取代以上烈酒的地位，尤其在北方市场拥有很大的上升空间。在TOPWINE CHIN
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2021年，烈性风口正盛，根据CAWS（中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会）提供的数据显示，2021年1月-2月，烈酒进口一路高歌猛进，增速一路飙升到96%。
在很多夜场酒吧都出现了威士忌，中国人开始追逐威士忌，杜松子酒和朗姆酒也开始在中国流行起来。随着高端化需求猛烈增长，雅文邑作为后来居上者也在几个月内逐步开始取代以上烈酒的地位，尤其在北方市场拥有很大的上升空间。在TOPWINE CHINA北京国际葡萄酒博览会上，来自深圳的“雅文邑俱乐部”携带15家雅文邑名庄，以其独特的风格和杰出的品质在酒展上亮相。
“雅文邑俱乐部”在中国推广和销售雅文邑已有12年多的历史。在雅文邑产区890家酒厂中，仅仅只有大约48个酒庄是从源头到终端，种植、酿造、蒸馏、陈年、装瓶、市场销售都是由一个酒庄完成，保证产品的可追溯性。在这48个最伟大的百年名庄中，“雅文邑俱乐部”独家引进了其中的15个家族名庄，此次亮相北京的是雅文邑家族中精品中的精品。
“雅文邑俱乐部”的让·米歇尔·维斯Jean-michel Weiss先生还带来一场现场爆满的卓越大师班，更是为现场嘉宾详解了雅文邑的前生今世，现场座无虚席。40年来MICHEL先生的足迹遍及整个法国十多个产区，亲自走访每个产区每块土壤每个葡萄园与酒庄酿酒师沟通。自2009开始，第一个将雅文邑名庄LAUBADE引入中国，从而开始了长达11年对雅文邑产区的探索与研究，与雅文邑所有种植者对话，掌握了大量鲜为人知的法国雅文邑产区，拥有700年历史、享有全世界最古老的“生命之水”，能够作为世界烈酒领域唯一专门酿造陈年老酒的秘密。米歇尔先生即将发行的《雅文邑百科全书》，是中国市场上第一部揭秘法国雅文邑产区历史演变、文化传承、酿造工艺、家族变迁、種植者与酒商贸易商之间不为人知、重重复杂关系的精彩书籍，准确传达和揭示了雅文邑人所坚守的纯手工、价值传递、文明和高尚的品鉴理念。
雅文邑拥有七百年的历史，它比威士忌的诞生早一百年，比干邑白兰地的诞生早一百五十年。雅文邑由很多的年份酒组成，这在干邑白兰地中很少见。相比较干邑白兰地，它被更多的高级餐厅、葡萄酒窖和酒吧选择，在法国是主流阶层的消费，代表着精英阶层的形象。
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