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实践教学是高级技能型专门人才的重要环节，也是衡量学校办学水平的重要标志之一。高职食品生物技术专业实践教学体系可以从“基本操作训练一专业综合技能训练一职业技能训练－－岗位技能培训”四个层次构建。体现“专业平台＋职业方向”的高职高专人才培养模式。
围绕能力培养，构建实践教学体系——以高职食品生物技术专业为例
【摘 要】
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实践教学是高级技能型专门人才的重要环节，也是衡量学校办学水平的重要标志之一。高职食品生物技术专业实践教学体系可以从“基本操作训练一专业综合技能训练一职业技能训练－－岗
【机 构】
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武汉软件工程职业学院,湖北武汉,430205
【出 处】
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现代企业教育
【发表日期】
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2012年6期
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