微生物源性抗氧化剂对氧化应激大鼠抗氧化能力和肝细胞DNA损伤的作用研究

• 作 者: 陈小连 龚灵芝 徐建雄
• 机 构: 上海交通大学农业与生物学院上海市兽医生物技术重点实验室
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2012年1期
• 关键词: 微生物 抗氧化剂 氧化应激 彗星试验 保护
• 基金项目: 国家自然科学基金[3972103],上海交通大学农业与生物学院青年人才发展培育基金[NRC201102]

研究以高脂日粮诱导氧化应激大鼠为模型，应用单细胞凝胶电泳研究微生物源性抗氧化剂对大鼠肝细胞DNA损伤的修复作用、结果表明，高脂日粮可致大鼠氧化损伤，显著降低机体抗氧化能力（P〈0．05），肝细胞DNA严重损伤（P〈0．05）；日粮中补充微生物源性抗氧化剂可提高机体超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性，显著降低丙二醛（MDA）含量，有效降低高脂日粮引起的肝细胞DNA的氧化损伤（P〈0．05）