产朊酵母菌利用烤鳗蒲烧废水产单细胞蛋白的研究

• 作 者: 吴立根 郑虹 陈盛
• 机 构: 福建师范大学化学与材料学院,福建师范大学福清分校
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2008年8期
• 关键词: 单细胞蛋白 产朊酵母菌 烤鳗蒲烧废水

以产朊酵母菌（Candida utilis）为出发菌,利用烤鳗蒲烧废水生产单细胞蛋白（SCP）。试验考察了有关接种量、发酵时间、温度、酸碱度、氮源、磷源及无机盐金属离子等影响因素。结果表明：接种量15%、发酵时间为48h、pH值5.0、温度25℃、5.04g/l硝酸钾、40ml的装液量、0.1g/l磷酸氢二钠、0.1g/l硫酸锌为其最佳条件。