【摘 要】
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江苏既是全国主要无公害蔬菜生产和出口创汇蔬菜生产基地之一，又是韭菜生产大省。江苏地区韭菜依产品分有青韭菜（叶韭）、韭黄（软化栽培叶韭）、韭甍（韭花）、韭芽（软化栽培叶韭）。其中青
【机 构】
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江苏东台市农业局,东台市农业局,东台镇蔬菜研究所
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江苏既是全国主要无公害蔬菜生产和出口创汇蔬菜生产基地之一，又是韭菜生产大省。江苏地区韭菜依产品分有青韭菜（叶韭）、韭黄（软化栽培叶韭）、韭甍（韭花）、韭芽（软化栽培叶韭）。其中青韭菜分布相对较广，全省各地均有栽培，韭黄相对集中在以东台为核心的苏中地区及射阳大丰等沿海一带；韭蓬主要集中在宿迁、东台、海安等地区；
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