【摘 要】
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本文报道了1991～1993年从汕头口岸进口的1210份糕点、饼干进行卫生监督情况。不符合卫生标准38份,不合格率3.1％。不合格主要项目是含有人工合成色素,其次是霉变及细菌总数、大
【机 构】
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汕头卫生检疫局,汕头卫生检疫局,汕头卫生检疫局
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本文报道了1991～1993年从汕头口岸进口的1210份糕点、饼干进行卫生监督情况。不符合卫生标准38份,不合格率3.1％。不合格主要项目是含有人工合成色素,其次是霉变及细菌总数、大肠菌群超标。通过对不合格项目和产地分析,为加强进口食品卫生监督提供参考资料和依据。
This article reports 1210 cakes imported from Shantou Port from 1991 to 1993 and the biscuits for hygiene supervision. Does not meet the health standards 38, the unqualified rate of 3.1%. Unqualified main project is to contain synthetic pigment, followed by mildew and bacteria, coliform exceeded. Through the analysis of unqualified projects and origin, to provide reference materials and basis for strengthening the supervision of imported food hygiene.
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