【摘 要】
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今年,清徐县圪台头公社的沙金红杏喜获丰收,全公社比去年增产四成以上。沙金红杏是山西名产,它个大形圆,色泽金黄并披红晕,皮薄肉厚,甜酸适口,味浓醇香。在加工杏脯时,有久
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今年,清徐县圪台头公社的沙金红杏喜获丰收,全公社比去年增产四成以上。沙金红杏是山西名产,它个大形圆,色泽金黄并披红晕,皮薄肉厚,甜酸适口,味浓醇香。在加工杏脯时,有久煮不变色、果肉不变形等特点,加工后的杏脯远销日本及东南亚等地。
This year, Shachuang apricot of Qutai Tau commune in Qingxu County won a bumper harvest, with the entire commune increasing its output by 40% over last year. Shajin apricot is a famous product in Shanxi Province, it is a large round shape, golden color and dazzled, thin, thick, sweet and sour taste, mellow mellow. In the processing of dried apricots, there is a long cooking does not change color, the characteristics of non-deformed flesh, processed apricot preserved exported to Japan and Southeast Asia and other places.
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