【摘 要】
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以黑曲霉（Aspergillus niger）XE6为出发菌株,经微波（MW）和硫酸二乙酯（DES）诱变处理,选育出一株遗传性状稳定的高产木聚糖酶菌株mAn1。利用单因素轮换法和正交试验法对菌株mAn1固态
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津达美生物科技发展有限公司
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以黑曲霉（Aspergillus niger）XE6为出发菌株,经微波（MW）和硫酸二乙酯（DES）诱变处理,选育出一株遗传性状稳定的高产木聚糖酶菌株mAn1。利用单因素轮换法和正交试验法对菌株mAn1固态发酵产酶工艺进行了研究。结果表明：最适产酶条件为麸皮与玉米芯的添加比例6：4,硝酸铵2g,培养基起始pH值为4.5,固液比为1：1.8,500ml三角瓶中装培养基50g,30℃培养72h,在此条件下所产木聚糖酶的酶活为81151U/g,比出发菌株的酶活提高了34.88%。
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