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《食品机械与设备》课程是食品科学专业重要的专业课之一,在教学过程中教师应重视将理论教学与实践教学相结合,丰富教学方法与手段,合理运用多媒体教学技术辅助教学,积极引导学生从各个方面获取知识,达到提高课程教学效果和教学质量的目的。
《食品机械与设备》课程教学改革与创新
【摘 要】
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《食品机械与设备》课程是食品科学专业重要的专业课之一,在教学过程中教师应重视将理论教学与实践教学相结合,丰富教学方法与手段,合理运用多媒体教学技术辅助教学,积极引导
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院;
【出 处】
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农业工程
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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福建省高等学校科技创新团队(项目编号:闽教科[2012]03号);福建农林大学科技创新团队支持计划(项目编号:cxtd12009)
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