油菜籽皮发酵饲料添加剂——纤维素酶

• 作 者: 邱雁临 胡婷婷 曾意
• 机 构: 湖北工业大学生物工程学院
• 出 处: 城市道桥与防洪
• 发表日期: 2007年05期
• 关键词: 纤维素酶 酶活 筛选 无机盐

本研究对绿色木霉116的发酵条件和无机盐配方进行了正交试验优选。试验结果表明产纤维素酶的最佳条件是:接种量为2%,油菜籽皮:稻草:麸皮=3:2:5;水分:干料=1:1;装量为5%;无机盐固态发酵的最佳配方是:(NH4)2SO40.5%,KH2PO40.4%,MgSO40.04%,CaCl2·2H2O0.05%。产酶酶活可达242U/g鲜糟。