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位于古都洛阳的洛阳酒家是一个建店40周年,国家首批特级店之一.在继承传统的基础上,酒家围绕市场和消费者定位.在保留传统的洛阳水席风味的同时,以营养健康为原则开发出许多新品,深受消费者欢迎.国庆前夕,300元一桌的酒宴已订出数百桌.为让读者领略到洛阳菜肴的风味特色,特介绍一组洛阳风味家宴.朋友们到洛阳游玩时可到酒家品尝真正的洛阳菜.