“神仙粥”治感冒(等2则)

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  “神仙粥”治感冒
  
  歌曰:“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,防治感冒保安康。”这歌说的是一个药膳粥方。这个药膳方有一个极其吸引人的名字,叫神仙粥。
  “神仙粥”的具体烹制方法是:将糯米50克洗净,加适量水煮成稀粥,再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟,然后加入米醋50毫升搅匀起锅。
  趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸痛、乏力、发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。但是只能微微汗出,大汗淋漓易伤正气。
  神仙粥充分体现了非药物治疗感冒的优点,突出了简、廉、便、验的特长。据中医说,此以糯米补养为君,姜葱发散为臣,一补一发,而又以酸醋敛之,甚有妙理,盖非寻常发表之剂可比也。屡用屡验,不可以易而忽之。糯米、葱白、生姜性皆温,用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体,葱白、生姜且有辛温发散功效,能将风寒祛出体外,使病情缓解。
  医书也曾记载,糯米熬汤后其温暖作用更浓,加之有辛温发散功效的生姜、葱白,确是一种疗效很好的治感冒药膳。
  (摘自《健康时报》文/韩振奎)
  
  巧用枕头可养生
  
  人一生中有差不多三分之一的时间在睡眠中度过,良好的睡眠可以消除疲劳、保护大脑、促进身体发育、增强人体的免疫力,而甜蜜地熟睡更可使第二天皮肤光泽、眼睛有神、面容滋润。而人睡觉总离不开枕头,一个适宜的枕头有利于保护颈部和大脑,并促进和改善睡眠,甚至还可达到防病治病的效果。
  养生枕多在枕芯当中做文章,通过材料成分或配比的不同,达到不同的养生功效。在睡眠时,一方面是头皮吸收,另一方面则通过头温使枕内的有效成分缓慢散发出来,香气凝聚于枕周,从而达到闻香养生的功效。养生枕应根据不同的年龄、体质、疾病和季节环境变化来选择。比如儿童适宜选择不凉不燥的小米枕,以利头部发育;老年人选取玉石枕则对心血管疾病的防治有益;阴虚火旺者可考虑清热降火的绿豆枕、黑豆枕;阳亢体质宜选枯草枕、蚕沙枕;目暗眼花者不妨试试菊花枕、茶叶枕、决明子等“明目枕”;神经衰弱者、心脏病患者则可选琥珀枕、柏子仁枕。
  “养生枕”不光能够从市场上可以买到,也可自制。下面介绍几种常见“养生枕”的制法,可根据自己的体质在医师指导下选用。
  茶叶枕:将泡饮过的剩余茶叶晒干,再掺以少量茉莉茶拌匀装袋即成。具有防火、降压、清热、解毒、明目、利尿等功效。
  菊花枕:将干菊花装入布袋中作枕,适用于头痛、头晕、疮疖、肿毒、风火眼赤、眼昏花或血压偏高等病症。
  白矾枕:白矾又叫明矾,性寒,味酸涩,有解毒与燥湿的功效。用碎末装袋作为垫枕,有清热解火、降压醒脑和清痰祛湿毒的作用。
  (摘自《济南时报》文/韩振奎)
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