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天津:虾油里掺酱油 己成为行业内潜规则
天津:虾油里掺酱油 己成为行业内潜规则
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asdfsadfsad
【摘 要】
:
无论是荤素菜还是凉热菜,淋上点虾油,无疑都能起到增鲜的作用。尤其是天津市北塘出产的虾油,由于用料考究、味道地道更是享誉周边地区。很多外地游客都会专程到北塘去购买虾油,然
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2014年5期
【关键词】
:
天津市
虾油
酱油
行业
周边地区
游客
热菜
素菜
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无论是荤素菜还是凉热菜,淋上点虾油,无疑都能起到增鲜的作用。尤其是天津市北塘出产的虾油,由于用料考究、味道地道更是享誉周边地区。很多外地游客都会专程到北塘去购买虾油,然而,个别商贩居然用大量掺有酱油的虾油来冒充”纯虾油”,专门用来哄骗外地游客。
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