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尾菜是农业现代化过程中产生的问题，在全国都具有普遍性，只要种菜就会产生尾菜，但在榆中县．这个问题却又有它的特殊性。白守孝介绍，目前。榆中县的蔬菜种植品种主要以白菜花和西兰花为主．占种植面积的60％。受运输和保鲜的限制．产生的尾菜比其他省市的多。可喜的是．尾菜的处理问题在此之前已引起了省委省政府的高度关注。