【摘 要】
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采用室内"有藻"和"无藻"养殖方法,研究了其对凡纳滨对虾的生长和营养成分的影响。结果表明:"有藻"组(Y)和"无藻"组(W)试验池对虾的成活率、饲料系数(FCR)、产量差异不大。"有
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采用室内"有藻"和"无藻"养殖方法,研究了其对凡纳滨对虾的生长和营养成分的影响。结果表明:"有藻"组(Y)和"无藻"组(W)试验池对虾的成活率、饲料系数(FCR)、产量差异不大。"有藻"组(Y)试验池的对虾最终体重、特定增长率(SGR)、日增重(DWG)、增重率(GBW)均高于"无藻"组(W),但各试验池的差异不显著(P>0.05)。各试验池的对虾最终体长及增长率(GBL)差异也不显著(P>0.05)。"无藻"组(Y)试验池的对虾肌肉的水分、粗蛋白均高于"有藻"组(W),其中W2试验池的对虾肌肉的水分最高,W1试验池的对虾肌肉的粗蛋白最高,各试验池的差异不显著(P>0.05)。"有藻"组(Y)试验池的对虾肌肉的脂肪、灰分均高于"无藻"组(W),其中Y1试验池的对虾肌肉脂肪、灰分最高,W2试验池的对虾肌肉脂肪、灰分最低,各试验池对虾肌肉的脂肪的差异不显著(P>0.05),而"有藻"组(Y)试验池的对虾肌肉灰分显著高于"无藻"组(W)(P<0.05)。"无藻"组(W)试验池的对虾肌肉的氨基酸总量和鲜味氨基酸含量均高于"有藻"组(Y),其中对虾肌肉的氨基酸总量各试验池差异不显著(P>0.05);而"无藻"组(W)试验池对虾肌肉的鲜味氨基酸含量与"有藻"组(Y)存在显著差异(P<0.05)。从以上结果可见,"有藻"和"无藻"养殖模式对凡纳滨对虾的生长和肌肉营养成分影响不显著。
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