【摘 要】
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表面活性剂普遍存在于细胞膜、洗涤剂中或作为乳化剂使用。由于具有两亲性,表面活性剂不仅能在彼此相容性很差的两个溶剂区域(比如水和有机溶剂)之间进行协调,而且还表现出迷
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表面活性剂普遍存在于细胞膜、洗涤剂中或作为乳化剂使用。由于具有两亲性,表面活性剂不仅能在彼此相容性很差的两个溶剂区域(比如水和有机溶剂)之间进行协调,而且还表现出迷人的自组装特性,如形成胶束、囊泡或溶致液晶等。重点介绍一些新一代表面活性剂,例如具有催化活性头基的表面活性剂。此外,两亲性的获得不仅局限于经典的疏水-亲水相互作用模式,例如含有一个特殊形状的分子模块的表面活性剂。然而,传统的表面活性剂是"静态"的,研究人员对那些能够根据外部因素触发其性质改变的物种更感兴趣。讨论了表面活性剂对
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