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建立了一种高效液相色谱测定圣女果中维生素C含量的方法。色谱中采用Hypersil-C18色谱柱，0．1％草酸作流动相，流速1．0mL／min，紫外检测器，检测波长254nm。维生素C在20-100mg／L内有良好的线性关系，线性回归方程为y=51．59x-55．12，相关系数R2=0．9998；5，回收率为97．88％-101．52％，相对标准偏差等于0．15％。所用测定方法简便、快速，能准确测定圣女果中维生素C的含量。