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水萝卜是我地春季上市最早外销名优蔬菜，其耐寒性强，生长期短，病虫害轻，种植技术简单，效益高。萝卜品质脆嫩，生食，熟食均可，可补充春季蔬菜淡季供应。但前几年我地多为常规露地栽培，一般4月下旬开始收获上市。近几年我地试验示范利用大中小拱棚春提早栽培，使水萝卜比常规露地栽培提早上市15—20天，每667平方米产值达2000—2500元，纯收入达1600—2100元，比常规露地栽培每667平方米增加产值1000—1300元，增加纯收入800—1100元，增收效果十分显著。