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陕西位于西北内陆腹地,其文化源远流长,美食更是中外闻名。在“文化走出去”的时代背景下,陕西美食的外宣翻译迫在眉睫。文章以目的论为指导,根据目的论的忠实原则、目的原则及其交际功能,分析了陕西面食的英译,探讨了适合陕西美食的翻译策略,为宣传“舌尖上的陕西”进行了尝试。
目的论指导下的陕西特色面食的外宣翻译策略研究
【摘 要】
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陕西位于西北内陆腹地,其文化源远流长,美食更是中外闻名。在“文化走出去”的时代背景下,陕西美食的外宣翻译迫在眉睫。文章以目的论为指导,根据目的论的忠实原则、目的原则
【机 构】
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西安理工大学人文与外国语学院
【出 处】
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宁波职业技术学院学报
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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陕西省社会科学基金项目“陕西特色饮食的外宣翻译策略研究及汉英平行语料库的创建”(2014J18)
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