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围绕实现"大米自给"的目标,韩国稻米政策经历了片面追求增产到"开放式保护"的转变.韩国的稻米标准起步相对较晚,但发展很快,某种程度上借鉴了日本稻米分级模式.在长期实践中也形成了一些独有的质量评价要素.预计,韩国稻米标准中包括农药残留标准、水分含量、食味值等指标将会有很大的变化.
韩国稻米政策与标准研究
【摘 要】
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围绕实现"大米自给"的目标,韩国稻米政策经历了片面追求增产到"开放式保护"的转变.韩国的稻米标准起步相对较晚,但发展很快,某种程度上借鉴了日本稻米分级模式.在长期实践中
【机 构】
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扬州大学农业部作物栽培生理重点开放实验室
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2005年3期
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