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摘 要：通过对2017年新出台的湖南省高职畜牧兽医专业技能抽查标准和题库的详细解读，结合益阳职业技术学院畜牧兽医专业实际，将技能抽查标准纳入专业课程建设和实施模块式教学和模块式技能考核等方法进行融合实践，取得一些初步成效。
關键词：高职；技能抽查；畜牧兽医；专业课程
技能考核既是对教与学的检验，又对教学发展方向起导向作用。2017年湖南省高职畜牧兽医专业技能抽查标准的出台，对于各个地方高职院校既是压力也是动力，益阳职业技术学院畜牧兽医专业以此为契机，分析问题、解决问题，通过技能抽查与课程建设融合实践探索，提升实验教学水平和学生专业技能，推动人才培养模式和课堂教学改革。
一、高职院校技能抽查实施中遇到的困难
自从2009年开始，湖南教育厅开始施行“技能抽查”制度，即对湖南全省范围内所有注册在籍的高职院校学生，随机抽选10%的学生参加技能抽查[1]。每一所学校的每一个学生，都有被抽到的概率。这项制度还作为评价学校教学质量的主要指标，对连续两次抽查不合格的专业实行停办处理。畜牧兽医专业学生技能抽考标准是从2011年开始制定并不断修订，现已出台湖南省高职畜牧兽医专业技能抽查标准和题库（2017版）。
（一）技能抽查题库内容量大，设计范围度广
从今年公布的技能抽查标准和题库来看，涉及的主要课程数目为15门，还有一些隐藏课程也是有专业技能要求的，既有主要课程也有基础课程，如“动物病理剖解与识别”项目虽然主要课程为动物病理，但是专业技能培养还包括动物解剖生理等课程。
（二）技能实训设备耗材等不能达到技能抽查的标准要求
畜牧兽医类技能实训既包含饲料生产检测实训、微生物实训、临床诊断实训、动物疾病检测实训等设备，这些实训设备大部分部分属于更新较快的，动物体和耗材使用率高，需要高职院校有稳定年投入资金。湖南省开设畜牧兽医专业的高职院校一共10所，高职院校硬件、软件设施条件高低不同，但畜牧兽医类教学改革设施设备投入近年来普遍不高。个别高职院校作为示范基地硬件投入较以往有所提高，但绝大部分地方高职院校硬件项目少，投入低，办学条件老旧化和严重不足。但技能抽查是根据行业（企业）的最新标准制定，多数学校因资金受限未必能够更换设备和购买大量耗材，所以多数高职院校是以旧设施应付新标准，甚至部分项目无设施设备投入开展技能实训，那么技能实训只能纸上谈兵。
（三）师资力量不足
如部分高职院校师生比最高的为1：16，而我院历经合并改革，师生比仅为1：64。畜牧兽医专业技能性强，知识点繁杂，高职生基础一般，技能实训教学中往往会出现分身乏术的难题。
（四）技能抽查内容与授课内容不互通
目前，多数高职院校技能抽查与专业教学内容严重脱节，专业课教师对技能抽查标准与题库没有深入研究，课程标准没有体现技能抽查内容和要求，以至于每年技能抽查都以临时组织教师培训、学生进行突击性技能训练来应对技能抽查，师生均负担过重，效果也不甚理想。
（五）学生日常技能实训不足
掌握技能抽查的专业技能虽然不难，但是要求绝大多数学生要有足够的强化训练体验，学生要抽出时间集中精力训练，学校也要提供实训场地、实训耗材、实训时间、实训资料、指导教师等要满足学生技能训练的需要。
二、湖南高职学生畜牧兽医专业技能抽查标准与题库（2017版）解读
考核内容包括专业基本技能、岗位核心技能与跨岗位综合技能的考核。专业基本技能包括动物养殖与兽医临床诊疗等2个模块，共113题；岗位核心技能包括饲养管理、动物疫病防控与检疫检测等2个模块，共57题；跨岗位综合技能包括市场营销与畜产品加工1个模块，共10题。每个模块设置了14个考核项目，均要求学生能按照行业、企业的操作规范独立地完成相关工作，并体现良好的职业精神与职业素养[2]。
三、技能抽查内容融入专业课程建设
为解决畜牧兽医专业技能抽查内容与日常教学分离问题，充分发挥技能抽查在专业建设和专业教学的引领作用，可采取以下措施进行技能抽查内容与教学内容进行融合。
（一）技能抽查内容纳入专业课程建设
在制订人才培养方案过程中，既要以市场需求和行业人才学期为导向，又从受教育者的需求考虑，满足学生可持续发展的需求，要确保专业技能的全面性。在兼顾用人单位需要的基础上强调人的全面素质发展，不仅是专业的人才培养目标，也是技能抽查的最终目的[3]。因此，要将最新版技能抽查标准融入畜牧兽医专业人才培养方案。如课程设置在根据市场需要增删课程时，要与技能抽查内容对接，如我院近年未开设养殖场环境与卫生控制课程，但是该项目为专业基本技能项目之一，而且根据国家最新环保规定，如今养殖场日益重视环境建设，我院也在今年增设该门课程以对接技能抽查和市场的需要。
（二）实施模块式教学和模块式技能考核
将技能抽查内容纳入专业课程建设，实施模块式教学和模块式技能考核。将技能抽查标准与题库融入课堂教学中，突出技能抽查内容为教学重点，进行实训演练。实施项目式教学，以掌握该技能为项目教学的终点站。例如在动物营养与饲料课程中，技能抽查内容为饲料生产与检测项目，可以将它分为三大模块，一是饲料实验室化学检测方法；二是饲料厂品控方法；三是畜禽饲料的配方设计。根据这三大技能模块来调整设计教学内容，将原有的动物营养原理知识整合到模块三，饲料学知识整合至模块一，增加与市场联系紧密的模块三内容。
通过模块化教学和考核的实施，既高质量高效率完成了授课内容，又使学生专业技能达到了技能抽查标准的要求，从而实现畜牧兽医专业建设与技能型人才培养齐头并进。
参考文献：
[1]湖南：加强评价体系建设，推动职教高质量有特色发展[J].职业技术教育，2013，（12）：52-53.
[2]柴彬彬.2017年湖南省高职院校艺术设计专业技能考核标准解析[J].现代职业教育，2017（10）.
[3]朱志伟.技能抽查对建设优化的影响浅析[J].长沙民政职业技术学院学报，2014，21（4）：86-88.
作者简介：
贺名叶，女，侗族，湖南邵阳人，硕士研究生，助教，研究方向：畜牧兽医专业教学。
關键词：高职；技能抽查；畜牧兽医；专业课程
技能考核既是对教与学的检验，又对教学发展方向起导向作用。2017年湖南省高职畜牧兽医专业技能抽查标准的出台，对于各个地方高职院校既是压力也是动力，益阳职业技术学院畜牧兽医专业以此为契机，分析问题、解决问题，通过技能抽查与课程建设融合实践探索，提升实验教学水平和学生专业技能，推动人才培养模式和课堂教学改革。
一、高职院校技能抽查实施中遇到的困难
自从2009年开始，湖南教育厅开始施行“技能抽查”制度，即对湖南全省范围内所有注册在籍的高职院校学生，随机抽选10%的学生参加技能抽查[1]。每一所学校的每一个学生，都有被抽到的概率。这项制度还作为评价学校教学质量的主要指标，对连续两次抽查不合格的专业实行停办处理。畜牧兽医专业学生技能抽考标准是从2011年开始制定并不断修订，现已出台湖南省高职畜牧兽医专业技能抽查标准和题库（2017版）。
（一）技能抽查题库内容量大，设计范围度广
从今年公布的技能抽查标准和题库来看，涉及的主要课程数目为15门，还有一些隐藏课程也是有专业技能要求的，既有主要课程也有基础课程，如“动物病理剖解与识别”项目虽然主要课程为动物病理，但是专业技能培养还包括动物解剖生理等课程。
（二）技能实训设备耗材等不能达到技能抽查的标准要求
畜牧兽医类技能实训既包含饲料生产检测实训、微生物实训、临床诊断实训、动物疾病检测实训等设备，这些实训设备大部分部分属于更新较快的，动物体和耗材使用率高，需要高职院校有稳定年投入资金。湖南省开设畜牧兽医专业的高职院校一共10所，高职院校硬件、软件设施条件高低不同，但畜牧兽医类教学改革设施设备投入近年来普遍不高。个别高职院校作为示范基地硬件投入较以往有所提高，但绝大部分地方高职院校硬件项目少，投入低，办学条件老旧化和严重不足。但技能抽查是根据行业（企业）的最新标准制定，多数学校因资金受限未必能够更换设备和购买大量耗材，所以多数高职院校是以旧设施应付新标准，甚至部分项目无设施设备投入开展技能实训，那么技能实训只能纸上谈兵。
（三）师资力量不足
如部分高职院校师生比最高的为1：16，而我院历经合并改革，师生比仅为1：64。畜牧兽医专业技能性强，知识点繁杂，高职生基础一般，技能实训教学中往往会出现分身乏术的难题。
（四）技能抽查内容与授课内容不互通
目前，多数高职院校技能抽查与专业教学内容严重脱节，专业课教师对技能抽查标准与题库没有深入研究，课程标准没有体现技能抽查内容和要求，以至于每年技能抽查都以临时组织教师培训、学生进行突击性技能训练来应对技能抽查，师生均负担过重，效果也不甚理想。
（五）学生日常技能实训不足
掌握技能抽查的专业技能虽然不难，但是要求绝大多数学生要有足够的强化训练体验，学生要抽出时间集中精力训练，学校也要提供实训场地、实训耗材、实训时间、实训资料、指导教师等要满足学生技能训练的需要。
二、湖南高职学生畜牧兽医专业技能抽查标准与题库（2017版）解读
考核内容包括专业基本技能、岗位核心技能与跨岗位综合技能的考核。专业基本技能包括动物养殖与兽医临床诊疗等2个模块，共113题；岗位核心技能包括饲养管理、动物疫病防控与检疫检测等2个模块，共57题；跨岗位综合技能包括市场营销与畜产品加工1个模块，共10题。每个模块设置了14个考核项目，均要求学生能按照行业、企业的操作规范独立地完成相关工作，并体现良好的职业精神与职业素养[2]。
三、技能抽查内容融入专业课程建设
为解决畜牧兽医专业技能抽查内容与日常教学分离问题，充分发挥技能抽查在专业建设和专业教学的引领作用，可采取以下措施进行技能抽查内容与教学内容进行融合。
（一）技能抽查内容纳入专业课程建设
在制订人才培养方案过程中，既要以市场需求和行业人才学期为导向，又从受教育者的需求考虑，满足学生可持续发展的需求，要确保专业技能的全面性。在兼顾用人单位需要的基础上强调人的全面素质发展，不仅是专业的人才培养目标，也是技能抽查的最终目的[3]。因此，要将最新版技能抽查标准融入畜牧兽医专业人才培养方案。如课程设置在根据市场需要增删课程时，要与技能抽查内容对接，如我院近年未开设养殖场环境与卫生控制课程，但是该项目为专业基本技能项目之一，而且根据国家最新环保规定，如今养殖场日益重视环境建设，我院也在今年增设该门课程以对接技能抽查和市场的需要。
（二）实施模块式教学和模块式技能考核
将技能抽查内容纳入专业课程建设，实施模块式教学和模块式技能考核。将技能抽查标准与题库融入课堂教学中，突出技能抽查内容为教学重点，进行实训演练。实施项目式教学，以掌握该技能为项目教学的终点站。例如在动物营养与饲料课程中，技能抽查内容为饲料生产与检测项目，可以将它分为三大模块，一是饲料实验室化学检测方法；二是饲料厂品控方法；三是畜禽饲料的配方设计。根据这三大技能模块来调整设计教学内容，将原有的动物营养原理知识整合到模块三，饲料学知识整合至模块一，增加与市场联系紧密的模块三内容。
通过模块化教学和考核的实施，既高质量高效率完成了授课内容，又使学生专业技能达到了技能抽查标准的要求，从而实现畜牧兽医专业建设与技能型人才培养齐头并进。
参考文献：
[1]湖南：加强评价体系建设，推动职教高质量有特色发展[J].职业技术教育，2013，（12）：52-53.
[2]柴彬彬.2017年湖南省高职院校艺术设计专业技能考核标准解析[J].现代职业教育，2017（10）.
[3]朱志伟.技能抽查对建设优化的影响浅析[J].长沙民政职业技术学院学报，2014，21（4）：86-88.
作者简介：
贺名叶，女，侗族，湖南邵阳人，硕士研究生，助教，研究方向：畜牧兽医专业教学。