【摘 要】
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在今年的“3·15”保护消费者权益活动中，食品安全问题被列为中国商业十大热点问题之一。问题食品之多、涉及范围之广、造成恶果之重。以及法律法规的缺失。检测及环保体系、
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在今年的“3·15”保护消费者权益活动中，食品安全问题被列为中国商业十大热点问题之一。问题食品之多、涉及范围之广、造成恶果之重。以及法律法规的缺失。检测及环保体系、监管追溯信息平台不健全等问题。使公众不得不面对“明天我们还能吃什么”的忧虑。实践证明，运动式的食品监管无法有效解决食品安全问题，唯有通过科技将食品流通环节和责任理顺才是当务之急，物联网成为最佳选择。
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