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居民消费结构升级是指伴随着社会经济发展，居民从较低生活质量标准的消费结构向较高生活质量标准的消费结构演变的过程。消费结构的升级有两种表现形式：一是原有的消费项目的比例结构维持不变，但各个或主要消费项目向更高层次发展；二是有新的更高层次的消费项目加入，使消费的构成及其比例关系发生变化并不断高度化。