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享受美味不应该忽视营养,而不良烹调习惯又往往会影响到人体对钙的吸收和利用。在烹调实践中,采用什么样的方法去合理调整自己的膳食结构,怎样才能做到有效增加食物中钙的吸收率,这都是我们大家关心的话题。这里,我们就来说几点有助于食物中钙物质释放和人体钙吸收的方法。
合理烹调 助钙吸收
【摘 要】
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享受美味不应该忽视营养,而不良烹调习惯又往往会影响到人体对钙的吸收和利用。在烹调实践中,采用什么样的方法去合理调整自己的膳食结构,怎样才能做到有效增加食物中钙的吸
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年4期
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