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清明前后是采茶的好时节，长沙市岳麓区德润园小学的同学们走进茶园，双手采摘翠绿鲜嫩的芽儿。他们仔细观察，认真体验，了解茶的特点，参观传统手工制茶与现代机械制茶工艺，并自己动手做茶，真棒！
4月 12日，阳光灿烂，老师组织我们去茶山采茶。我们来到小镇的茶山，立刻被眼前一碧万顷、绵延如海的绿色茶园深深吸引了。真是太壮观了，万亩茶园青翠欲滴，绿雾蒸腾。
开始采茶了。采茶师傅告诉了我们一些采茶的知识。他说：“什么茶叶可以摘，什么时候摘，怎样摘，一样都不能错。采青是茶叶制作中的第一道工序。一方面在于手法，采摘是用食指与拇指夹住幼梗的中部，用两指的弹力将茶叶掐断。另一方面在于采摘时间，采摘时间从中午十二时至下午三时较佳。清明前是采摘绿茶的好时机，而采摘冻顶、铁观音、水仙等的时机是谷雨后。”
我一边用心地听，一边把嫩绿的茶叶采下来装进篮子里。太阳越升越高，气温也越来越高。我一点也不觉得热，一点也不觉得累，好像有使不完的劲。小篮子里面绿油油的茶叶越来越多了。此时此刻，我希望做一个真正的采茶郎，在这群山环抱、气候宜人的环境中工作。
采完茶后，漂亮的茶艺师阿姨给我们表演了茶艺。她端坐于茶座前，不慌不忙、有条不紊地烧水、洗茶具、消毒，然后沏茶。一切看起来那么流畅、自然、优雅。
最让大家兴奋的是，我们还能近距离地观看传统的手工制茶工艺。待小火炙热了茶锅，经验丰富的炒茶师傅熟练运用各种手法炒制，或抖、或抓、或带、或挤、或压……我们围着炒茶师傅问这问那，不时伸手摸摸茶锅里的茶叶，感受茶叶的变化。不一会儿，光滑匀齐、香馥若兰的茶叶新鲜出炉了。闻着浓浓的茶香，我们的心都醉了。
4月 12日，阳光灿烂，老师组织我们去茶山采茶。我们来到小镇的茶山，立刻被眼前一碧万顷、绵延如海的绿色茶园深深吸引了。真是太壮观了，万亩茶园青翠欲滴，绿雾蒸腾。
开始采茶了。采茶师傅告诉了我们一些采茶的知识。他说：“什么茶叶可以摘，什么时候摘，怎样摘，一样都不能错。采青是茶叶制作中的第一道工序。一方面在于手法，采摘是用食指与拇指夹住幼梗的中部，用两指的弹力将茶叶掐断。另一方面在于采摘时间，采摘时间从中午十二时至下午三时较佳。清明前是采摘绿茶的好时机，而采摘冻顶、铁观音、水仙等的时机是谷雨后。”
我一边用心地听，一边把嫩绿的茶叶采下来装进篮子里。太阳越升越高，气温也越来越高。我一点也不觉得热，一点也不觉得累，好像有使不完的劲。小篮子里面绿油油的茶叶越来越多了。此时此刻，我希望做一个真正的采茶郎，在这群山环抱、气候宜人的环境中工作。
采完茶后，漂亮的茶艺师阿姨给我们表演了茶艺。她端坐于茶座前，不慌不忙、有条不紊地烧水、洗茶具、消毒，然后沏茶。一切看起来那么流畅、自然、优雅。
最让大家兴奋的是，我们还能近距离地观看传统的手工制茶工艺。待小火炙热了茶锅，经验丰富的炒茶师傅熟练运用各种手法炒制，或抖、或抓、或带、或挤、或压……我们围着炒茶师傅问这问那，不时伸手摸摸茶锅里的茶叶，感受茶叶的变化。不一会儿，光滑匀齐、香馥若兰的茶叶新鲜出炉了。闻着浓浓的茶香，我们的心都醉了。