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培养目标是人才培养的总方向、总原则,是组织教学的基本依据。本文分别从清末时期、民国时期、新中国成立初期和改革开放30年四个时期中国高等职业教育培养目标的变化分析,明确了中国高等职业教育培养目标的制定要遵循社会经济发展要求,按照手脑并用、工学结合、理论联系实际的原则进行设计、实践,才能培养出社会需要的技术人才。