酥炸嫩鸡

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材料:鸡肉500克鸡蛋2个糯米粉50克淀粉适量调料:食用油500克(实耗80克)酱油2小匙海鲜酱3小匙胡椒粉适量精盐1小匙做法:1.鸡肉洗净切块,撒上盐与胡椒粉拌匀。2.鸡蛋打入碗内,加糯米粉、淀粉、酱油拌成稀糊,放入鸡块拌匀。3.把食用油倒入锅内,烧至五成热时,把鸡块 Ingredients: 500 grams of chicken eggs 2 glutinous rice flour 50 grams of starch Appropriate amount of seasoning: edible oil 500 grams (consumption of 80 grams) soy sauce 2 tsp seafood sauce 3 tsp pepper amount of salt 1 tsp practice: 1 chicken wash Sprinkle with salt and pepper and mix well. 2. Eggs into the bowl, add glutinous rice flour, starch, soy sauce mix into paste, add chicken mix. 3. Put the cooking oil into the pot, cook until it is hot, put the chicken
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