用非线性化学分析鉴别稻米种类和测定两种稻米混合物中每种稻米的含量

• 作 者: 陈春楠 许天舒 钟俊辉 王志沛 骆学雷 郭方遒 张泰铭 杜娟 阳春华 朱红求 黄坚 邓飞跃
• 出 处: 中南大学学报（英文版）
• 发表日期: 2018年2期
• 关键词: 非线性化学分析 二元混合物 种类鉴别 含量测定 稻米

利用大米成分,溴酸钠、硫酸锰、硫酸和丙酮组成的非线性化学体系研究两种大米及其混合物的指纹图谱.用指纹图谱的直观特征和系统相似度模式鉴别大米的种类,利用指纹图谱的定量信息测定大米混合物中每种大类的含量.结果表明:非线性化学分析方法可准确鉴别大米的种类,测定大米混合物中每种大米的含量,而且非常简便.