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以壳聚糖为载体,通过交联结合使醇脱氢酶（ ADH）得以固定化。固定化的最适条件为：交联剂戊二醛浓度0．6%,pH值6．8,酶的偶联时间2．5h。对游离酶和固定化酶的动力学性质研究表明,酶促反应的最适pH分别为8．2和8．4,最适温度为34℃和35℃。酶的米氏常数为13mmol·L^-1和48mmol·L^-1。与游离酶相比,固定化酶在复用性上具有优势。应用固定化酶测定了试样中铬含量。