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海鲜是厦门人最得意的饮食，寻常人家要想让日子不显得特别无趣，吃还得有想象力，“白灼”无疑是必须的选择。厦门人注重养身，有吃药膳的习惯，人们认为吃补必须相结合，光吃药不行，光吃食材也不行，由此，药膳就自然而然地产生了。
厦门菜独家记忆 一切都是白灼的味道好
【摘 要】
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海鲜是厦门人最得意的饮食，寻常人家要想让日子不显得特别无趣，吃还得有想象力，“白灼”无疑是必须的选择。厦门人注重养身，有吃药膳的习惯，人们认为吃补必须相结合，光吃药不行，光吃
【出 处】
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城市地理
【发表日期】
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2018年1期
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