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在强调优生优育的今天,做好儿童保健工作已提到重要日程。而开发儿童智力,寻找影响儿童智力发育的各个环节,已成为全社会关心的重要问题。营养与智力有关已是众所周知的,微量元素是营养素中不可缺如的组成部分,实验研究证实,铜、锌、铁、锰、碘、钴、锂等元素对儿童神经系统的发育有重要作用。有关资料也说明,微量元素在体内的代谢不平